강레오 셰프님도 추천했던 주방용 칼! 글로벌 나이프 베이직한 2종 리뷰!

 글로벌 나이프 

강레오 셰프님도 유튜브에서 추천한 주방용 칼

저는 요리 관련 유튜브 채널들 또는 프로그램을 많이 보는데, 물론 강레오 셰프님도 예전에 마스터셰프 코리아에서 이미 알고 있었습니다. 최현석 셰프도 한식대첩에서 이미 알게 되었고, 예전 올리브 티비도 꽤나 봤었던 것 같아요.

오늘은 글로벌 나이프라는 주방용 칼을 소개할까 하는데, 사실 와이프가 선물 받은 겁니다. 가격대는 꽤 있지만, 좋은 칼이라고 하더라구요. 궁금했는데, 우연히 강레오 셰프님의 유튜브 채널에서도 소개 되었고, 그 채널에 꾸준히 이 글로벌 나이프가 나옵니다.

 

칼 종류가 워낙 많은데, 그중에 가정에서 많이 사용할만한 채소칼과 주방용 칼 베이직 나이프 2종입니다. 칼 진짜 종류가 엄청 다양하긴 해요.

 

공홈에서는 약 16만원에 판매하고 있네요.

리뷰가 가장 많긴 합니다.

 

특이한 칼들 많아요. 사시미 칼도 조금 특이하고 무슨 구르카 용병이 쓰는 칼 같은 게 있어요. ㅋㅋㅋ 이게 이상한게 남자들은 장비병 같은게 있어서 이런 공구 같은거 보면 못참죠. 제가 모르는 정말 독특한 디자인의 칼들이 많습니다.

 

조금 재밌는게, 칼이지만 정품 인증 등록이라는게 있습니다.

 

평생 A/S 를 해주며, 무상으로 칼날 재연마나 표면 녹제거 서비스를 해준다고 하네요. 물론 비용이 발생되는 A/S 도 있긴 하네요.

 

이건 채소용 칼입니다.

 

이건 가장 가정에서 쓰기 일반적인 칼. 개인적으로 저는 예전에 키위칼이라고 해서 작은 칼은 별로 선호하지 않는 편이긴 합니다. 중식도를 안써보긴 했는데 한번 써보고 싶긴 해요.

 

칼이 뭔가 튼튼해 보이는 느낌은 있습니다. 

 

 

지금은 새로 채널이 있으신데, 예전에 올리셨던 칼 고르는 법에 글로벌 나이프가 소개되어있습니다. 핸들가 일체화 되고 그립감이 있으면 무게중심이 좋다고 합니다. 대신 칼이 잘 안갈린다고 하더라구요. 심심하실때 영상 보셔도 좋을 것 같습니다.

 

종이도 한번 베어 봅니다.

 

예전 쓰던 칼은 칼날 끝을 보면 조금 무뎌져 있기도 하고, 다시 갈면 괜찮기는 해요. 이 녀석으로 종이를 베어보니 가벼운 힘으로는 종이가 안잘리더라구요.

 

처음 만졌을때 느낌은 워낙 날카로워서 이거 삐끗하면 손베겠구나 싶더라구요.

 

그럴듯 해보이는데, 끝까지 안썰렸쥬? 셰프들 보면 칼의 윗부분으로 썰기도 하고 밑에 부분으로도 썰기도 하는데, 정말 신기합니다.

 

채소용 칼은 확실히 파썰고 마늘 썰고 좋아요. 써보니까 확실히 좋은 칼은 다르네요.

 

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칼을 조금 사용해보니
확실히 가격이 조금 있는 칼은 다르네요. 그리고 손잡이와 일체화 된 칼이라 그런지 뭔가 더 튼튼해보이고, 손잡이 부분에도 같은 메탈 재질이기에 무게감이 있습니다. 확실히 칼질을 할때 소리가 다른게 느껴집니다. 추천