"A piece of memories"

사진 그리고 기억의 조각들

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술안주 14

감자채전! 바삭과 쫀듯을 겸비한...

감자채전 감자채만 빨리 썬다면... 금방 끝나요! 별점 : ★★★★☆ 재료는 단연 감자와... 그리고 집에 굴러다닌 것들로 금방 끝낼 수 있어요. 감자는 채칼이 있으면 금방이지만, 그런거 없고, 칼질 좋아하는 저는 손수... 소금과 굴러다니던 파마산치즈 통후추... 저는 물에 씻지 않아서 감자에서 나오는 전분을 그대로 썼어요. 적당히 넓게 펼쳐주시고.. 좀 눌러붙게끔 눌러가면서 부쳐보았어요. 노릇노릇하네요! 뭔가 누룽지 만드는 느낌처럼... 암튼 맛있어 보이는 색감! 맥주 한캔 시원하게 들이키면 먹어봅니당! 별다른 재료 없이도 만들 수 있는 감자채전 이었어요!

일상의 취미 2021.11.02

캠핑에도 쌀쌀한 계절에도 딱인 얼큰한 만두전골 밀키트!

푸드어셈블 얼큰 꽃만두전골(2인) 간편한 조리와 저렴한 가격 가격은 1만원 중반대 별점 : ★★★☆☆ 날씨가 갑자기 훅.. 추워졌어요. 이럴땐 뜨끈한 국물이 생각나죠? 조리는 간단하게 3단계로... 너무 간편해서 캠핑용으로 가져가서 먹어도 좋을 것 같아요. 표고버섯과 청경채, 그리고 대파. 만두는 크게 2종류가 들었어요. 재료를 이쁘게 담고... 육수 붓고 끓여주면 간단하게 끝이 나네요. 부글부글... 벌써 냄새가 나는 것 같아요. 국물도 매운 편은 아니라서 좋았어요. 살짝 칼칼한 국물에 요런 계절에 딱이죠? 푸드어셈블 - 얼큰 꽃만두전골(2인) 15,900원 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

일상의 취미 2021.10.14

칼칼한 국물, 술안주로는 역시 국물이죠. 황소곱창전골 밀키트

푸드어셈블 황소 곱창전골 밀키트(3인분) 예전에 가게 같은 곳에서 먹은 전골과는 좀 달라요. 개인적으로는 좀 아쉽다랄까요. 2만원 초반대 별점 : ★★☆☆☆ 곱창을 전골로는 많이 안먹어보긴 했지만, 동네에서 처음 먹었던 그 맛을 잊을 순 없었어요. 그 기억에 ... 푸드어셈블은 좋은 일도 하고 있네요. 곱창이랑 대창 등이 있네요. 설명서에 나와 있는 재료대로 넣고... 주물주물... 양념 소스도 넣고 주물주물해요. 무하고 대파 그리고 물을 넣고... 당면과 곱창도 넣어요. 보글보글 끓여주면... 비주얼은 참 그럴싸 하쥬? 제가 좋아하는 막걸리 중에 최애. 달빛유자! 대창은 참 고소했어요. 국물은 조금 아쉬움이 있었고요. 그래도 막걸리 같은 술안주에는 딱 좋은 국물이었어요. 푸드어셈블 황소 곱창전골 밀키트..

일상의 취미 2021.09.20

원조춘천닭갈비, 집에서 즐기는 춘천! 애슐리 홈스토랑 밀키트!

원조 춘천 닭갈비(2인분) 홈스토랑 by ASHLEY 애슐리에서도 밀키트가 나오고 있네요! 가격은 1만원 초반대 별점 : ★★★☆☆ 철판에서 구워 먹지 못하는게 조금 아쉽지만, 예전 회사에 있던 맛집이 1인분에 12,000원 정도인걸 감안하면 가격은 괜찮은 편이에요. 밀키트의 장점은 간편함과 저렴함. 돈주고 사서 집에서 해먹으려고 재료를 소량으로 구입하거나 남는 재료는 또 어떻게 소진해야 할까의 고민은 필요 없어요. 애슐리에서도 밀키트가 나오는구나. 간혹 이렇게 칼질을 해야할 경우도 있고, 없는 경우도 있어요. 양배추가 신선해보이네요! 닭갈비의 닭은 이미 양념이 되어있었고, 야채와 함께 그냥 볶으면 되요. 역시 밀키트는 간단!!! 떡에 고작 이런 구멍하나 있을 뿐인데, 다른 식감을 선사해주네요. 거참....

일상의 취미 2021.08.05

크림새우그라탕! CJ 쿡킷 밀키트로 만나보아요!

크림새우그라탕(3인분) CJ쿡킷 비쥬얼이 참 좋다! 양식 느낌이 물씬! 가격은 2만원 후반대, 그러나 쿠폰 적용으로 싸게 구입! 별점 : ★★★★☆ 살짝 느끼한 요리이긴 하지만, 해물의 감칠맛... 그리고 일단 만들어놓고 보면 비쥬얼이 참 괜찮은 요리에요. 마무리에 오븐이 있다면 완벽한 비쥬얼을 보여줬을수도... 새우는 편하게 손질이 되어있어요. 이것만으로도 밀키트는 간편한게 인증이 되는 부분. 그외에 재료들... 물에 살짝 씻어주고! 그리고 이렇게 담궈서 해동. 감자는 물을 조금 넣고 삶는건지 조리는 건지... 바게트 빵을 보면 그냥.. 대부분은 생각없이 구우면 되요. 유일한 칼질은 여기까지! 방토랑 브로콜리를 조금 다듬어 준다. 크림소스와 감자 넣은 것에 새우를 넣고... 다진마늘 그리고 휘적휘적....

일상의 취미 2021.08.05

CJ쿡킷, 간편한 국물 면 요리 매콤쌀국수

CJ쿡킷 매콤쌀국수 왠만한 저가 쌀국수를 먹느니 밀키트 해먹는게 낫다! 별점 : ★★★☆☆ 예전 회사에서 먹었던 쌀국수가 갑자기 떠오른다. 그냥 백반집 같은 작은 가게였는데, 이게 왠 쌀국수를 팔고 있는게 아닌가... 야근하며 한번 먹어봤는데, 오래된... 누릿한 양지와 국물맛에 그집을 다신 가지 않았다. 암튼 그 집하고 비교하는 건 말도 안되고, 조금 맵다는 평가가 있는데, 건고추를 조금 덜 넣으면 해결되는 듯 하다. 맛집의 쌀국수와는 비교할 순 없겠지만, 저렴한 집들과는 비교해도 괜찮을 만한 맛이다. 3인분에 맵기는 3단계. 리뷰를 보니 건고추를 조금 덜 넣으라는 말도 있고, 나는 맵찔이라서... ... 건고추가 정말 많이 들었다. 그외에 우삽겹, 숙주 등등.... 쌀국수 면은 물에 담궈 불려주는데...

일상의 취미 2021.07.28

CJ쿡킷, 치킨 나시고랭! 동남아의 맛!

CJ쿡킷 치킨나시고랭 고수는 아직 힘듬. 그러나 고슬고슬한 맛있는 볶음밥 별점 : ★★★☆☆ 밀키트가 발달하면서 포장도 좋아지는 것 같다. 요즘 같이 날씨도 무척 더운 날에 걱정이 생길지도 모른다. 하지만 보냉팩에 얼음도 여유있게 들어가있어서 식재료가 신선하다. 치킨나시고랭 KIT 나시는 밥, 고랭은 볶는 것을 의미하여, 우리가 흔히 알고 있는 볶음밥이며, 인도네시아어다. 따라서 인도네시아식의 볶음밥. 근데 맛은 뭔가 한국에서 먹어본 맛이랄까? 볶음밥의 쌀은한국의 쌀과는 좀 다른 느낌인데, 전에 인도요리 먹는다고 홍대에서 먹었던 그 쌀과 좀 비슷한 느낌이다. 손질된 닭은 야들야들한 다리살이 있는 부위들. 계란부터 야채까지 신선한 편. 닭은 물에 담궈 해동시킨다. 유통기한이 꽤나 넉넉한 계란. 당근과 기타..

일상의 취미 2021.07.23

CJ쿡킷, 닭한마리와 칼국수... 복날에 시원한 국물에 몸보신(?)

CJ쿡킷 - 닭한마리와 칼국수 시원하게 닭국물 한사발! 둘이 먹기에도 양은 좋고 국물도 좋다! 가격은 2만원 초반대 별점 : ★★★★☆ 외식을 접고, 밀키트를 한번씩 먹는데, CJ에서도 쿡킷이라고 한창 여러 메뉴를 만들어다가 팔고 있다. ​ 메뉴도 다양하고, 리뷰도 많아서 좋다! 다양한 이벤트와 할인 혜택들이 있다. 50% 할인 쿠폰도 받아서 샀던데... ... 음! 보냉팩으로 배송되어 좋구나! 닭한마리가 잘 포장되어있다. 재료도 충실하게 뭐가 많이 들어있다. 역시 대기업은 다르군. 3인분, 40분, 난이도 하급 메뉴도 참 다양하게 많이 있다. 종종 행사들 많으니까... ... ​ 냉동된 닭은 물에 넣고 해동을 해줬다. 쉐킷쉐킷 물에 씻어주고... 액상소스 넣고, 다진 마늘! 닭 들어갑니다. 부글부글....

일상의 취미 2021.07.16

피코크 진진멘보샤! 에어프라이어에 던지면 되는 간편요리

진진 멘보샤(에어프라이어 전용제품) 조리는 간편, 바삭바삭하고 맛도 좋은... 별점 : ★★★★☆ 6개입 맥주 한주로는 으뜸. 설명 그대로 포장을 뜯어 진진멘보샤를 에어프라이어에 이쁘게 던져주고 시간이 지나면 꺼내면 된다. 유통기한이 생각보다 널널하구나! 요새는 베이킹을 좀 못했는데, 뭐라도 집어 넣어줬다. 아니 내가 한건 아니라서 집어 넣어주셨다. 진진멘보샤. 아주 크게 기대하진 않았는데... 구워지는 냄새가 일단 좋구나. 대부분 에어프라이어 요리하면 180도 많이 써있는데, 베이킹 할때도 그렇고 160도를 많이 애용한다. 왠지 180도로 맞추고 조리할시에 태워먹은적이 많아서 그런지... 정갈하게 담고 ... 소스를 찍어먹어보니 아삭아삭하고 새우살도 탱글탱글 씹혀서 맛있다. 음.. 확실히 이건 에어프라..

일상의 취미 2021.07.09

밀키트, 편스토랑 26대 우승메뉴 류수영 - 또치닭

편스토랑 26대 우승메뉴 '또치닭' 밀키트 편의점 간편식과는 또 다른 느낌(?) 개인적으로 향이 강한 음식에 대한 거부감 따윈 없다. 오히려 멕시코에서부터 중국 요리까지 향신료가 쎈 음식들도 좋아한다. ​ 편의점 간편식이 좀 너무 간편(?)해서 인지, 아쉬움이 있어서 이번엔 밀키트로 돌아와봤다. 밀키트의 구성품. 저번보다 닭고기는 더욱 더 풍부해졌다. ​ 또띠아도... 더 많아졌다. 응... 뜯다가 너도 뜯어버렷!!! ​ 레몬딜버터를 만들었었는데, 남은 녀석을 한번 둘러봤다. 허브딜의 향과 함께... 노릇 바삭하게 구워본다. 구워진 또띠아는 이렇게 덜어두고... ... ​ 짤로 요리 타임. 마늘 양파 볶볶 양념된 닭고기 투하! 볶볶... ... 마살라소스 넣어주니 색이 아주 진해졌고, 향도 뭔가... 달..

일상의 취미 2021.07.04
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