"A piece of memories"

사진 그리고 기억의 조각들

studio AnullD
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홈메이드 2

에어프라이어로 손쉽게 웨지감자 만들어 먹자! 맥주 안주로 짱짱맨!!

집에서 간단하게 즐기는 웨지감자! [난이도] ★☆☆☆☆ [시간] 20분 이내 [재료] 감자, 소금, 후추, 파슬리(필수아님), 파마산치즈가루(있음좋쥬), 오일 [필수 필요도구] 에어프라이어 조리순서 일단 감자는 미리 썰어서 준비해둔다. 끓는 물에 감자를 살짝 익혀준다. 어차피 에어프라이어로 구울거라서 푹 삶을 필요는 없다. 사실 뭐 안 삶아도 되긴 하는데, 전분기도 제거하고, 고온으로 겉은 확 익혀주려는 의도도 있었다. (안삶으려면 물에 담가두어도 되고...) 삶으면서는 그냥 구운 소금 한꼬집 넣었다. 설탕은 단짠을 위해... 허브솔트가 있었는데, 없다면 그래도 맛있게 먹는건 맛소금이지. 통후추도 후추후추 갈아넣는다. 파슬리도 촥촥 뿌려주고... 오일을 뿌려준뒤에 통에 넣고 흔들며 섞었다. 롯X리아에 있..

일상의 취미 2021.06.16

잼 발라먹으면 맛있는 찰떡궁합 스콘! (에어프라이어로 뚝딱)

집에서 만드는 스콘 [난이도] ★☆☆☆☆ [시간] 30분 이내 [재료] 박력분200g, 베이킹파우더5g, 소금2g, 설탕50g, 무염버터50g, 우유50g, 계란1개 [필수 필요도구] 에어프라이어, 계량컵, 저울(또는 계량스푼) 조리순서 박력분을 준비한다. 굳이 체를 치지 않아도 된다. 소금도 준비! 한꼬집. 설탕도 준비. 이렇게 가루가루한 녀석들은 한대 모아놓고 섞어 준다. 우유와 계란을 섞는다. 계란을 굳이 안넣기도 하던데... 계란을 안 넣을시에는 우유를 25g 정도 더 넣어주어 75g 정도 넣는다. 버터50g. 오바되었는데 그냥 넣어버림.. 어떤 레시피를 보면 80g 도 넣길래... (베이킹의 중점은 계량이라고 하던데... 흠) 스크래퍼... 버터가 있으면 좋은 아이템이긴 하다. 버터는 이렇게 슥..

일상의 취미 2021.05.08
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