집에서 간단하게 즐기는 웨지감자! |
[난이도]
★☆☆☆☆
[시간]
20분 이내
[재료]
감자, 소금, 후추, 파슬리(필수아님), 파마산치즈가루(있음좋쥬), 오일
[필수 필요도구]
에어프라이어
조리순서
일단 감자는 미리 썰어서 준비해둔다.
끓는 물에 감자를 살짝 익혀준다.
어차피 에어프라이어로 구울거라서
푹 삶을 필요는 없다.
사실 뭐 안 삶아도 되긴 하는데, 전분기도 제거하고,
고온으로 겉은 확 익혀주려는 의도도 있었다.
(안삶으려면 물에 담가두어도 되고...)
삶으면서는 그냥 구운 소금 한꼬집 넣었다.
설탕은 단짠을 위해...
허브솔트가 있었는데, 없다면 그래도 맛있게 먹는건 맛소금이지.
통후추도 후추후추 갈아넣는다.
파슬리도 촥촥 뿌려주고...
오일을 뿌려준뒤에 통에 넣고 흔들며 섞었다.
롯X리아에 있는 양념감자마냥 비닐봉지에 바람넣고 흔들어도 된다.
온도는 180도로 10분 정도.. 구워보았다.
사실 냄비에 삶은 정도가 있었기에, 중간 중간에 겉면을 보고 먹음직스러울때 뺐다.
비쥬얼 갠찮쥬!
원래는 이후에 파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려 흔들어 먹으면 더 맛있을 것 같은데...
난 없었다.
케찹 찍먹했음.
맥주 안주로 딱이다!
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