스튜디오 어널드

홈피에스타 - 비프퀘사디아 그리고 치킨쉐디아 이제는 손쉽게 집에서도 멕시코 요리를 먹는다! 밀키드 시장이 열풍이다. 기존의 브랜드들도 하나, 둘 밀키트 제품을 출시하고, 방송에서도 우승자는 밀키트로 출시하는 등... 여튼 그래서 온더보더도 직접 가지 않아도 즐길 수 있어졌다. (물론 가서 먹는게 맛은 더 있겠지) 내가 좋아하는 퀘사디아... 이제는 집에서도 즐길 수 있게 되다니 아마도 이건 코로나 영향이기도 한듯도 하다. 이제는 온더보더 안가도 되는건가? 요놈은 치킨 퀘사디아. 소고기와 치킨까지!! [비프 퀘사디아] 또띠아, 소고기와 야채, 그리고 치즈와 시즈닝, 버터 그리고 소스 2개! 소고기는 적당한 크기로 썰어준다. 칼질은 딱 이것만 하면 끝이다. 기름 부위는 잘라내서 팬에 좀 기름칠도 해줬다. 오..

간단한 술안주 요리.. 바지락술찜! [난이도] ★☆☆☆☆ [시간] 30분 이내 [재료] 바지락, 화이트와인(또는 맥주), 청양고추, 마늘, 대파, 소금, 후추, 올리브유 바지락이 해감이 좀 귀찮은거 빼곤... 나머진 참 쉬운 요리다. ​ 올리브유는 있으면 감바스 등등 양식 요리에는 많이 쓰여서 있으면 좋은 것 같다. 조리순서 1. 올리브유를 죽죽 짜준다. (올리브유가 별로 없어서 이따가 버터를 넣었다.) ​ 2. 마늘과 대파를 넣고... ​ 3. 페페론치노가 있었는데.. 없어도 상관은 없다. (걍 씨앗은 빼고 넣었다.) 4. 기름에 달달 볶아줬는데... 좀 부족한 느낌이었다. 5. 요즘 베이킹을 하다 남은 버터를... 섞어준다. (따로 개량은 필요 없다. 때려부을뿐..) 6. 통후추.. 후추후추.. 소금..

백종원 레시피, 감자짜글이 그리고 남는 감자는 감자전! [난이도] ★☆☆☆☆ [시간] 30분 이내 [재료] 감자2개, 대파, 양파, 고룻가루4스푼, 고추장1스푼, 스팸200g, 된장1/2스푼, 간장3스푼, 설탕1스푼, 물2컵 조리순서 감자는 이쁘게 깎아줬다. 딱히 갯수가 정해져있지는 않았지만 2개 정도. 굵게 채를 써는 경우도 있었지만, 나는 그냥 깍뚝하게 썰었다. 전에 썰어서 얼려둔 양파와 대파를 준비했다. 그리고 스팸. 사실 라이트보다는 그냥 일반 스팸 쓰는게 간도 맛도 나을 것 같다. 비닐봉지에 넣고, 주물주물 뭉개준다. 고춧가루는 4스푼 정도. 간장은 3스푼. 고추장은 2스푼. 된장은 1/2 스푼. 모든 재료는 끓일 냄비에 미리 때려 붓는다. 설탕을 마지막으로 한숟갈 넣어주고. 비닐장갑을 끼고 잘..

담꾹! 집에서 해먹는 편한 밀키트! 내 마음속 안동찜닭 저번에 우연히 길을 가다가 담꾹이라고 무인으로 밀키트 판매하는 곳을 찾았다. 메뉴는 부대찌개, 찜닭, 떡볶이, 소고기국밥, 제육볶음, 된장찌개, 순대볶음까지... ... 앞으로 계속 또 추가 되겠지. 여기서 직접 먹어본 것은 내마음속안동찜닭, 그리고 차돌냉이 된장찌개 였다. 된장찌개가 맛이 괜찮아서 찜닭도 한번 사서 먹어봤다. 따로 다음지도에서는 위치가 뜨지 않더라. 까치산역 근처에 2번 출구에 무인매장이 있다. 직접 결제하는 시스템인데, 갈때마다 직원 분이 계셨다. 난이도는 별2개 짜리라고는 하는데, 직접 해보니... 그냥 별 하나 수준. 재료와 팁 그리고 조리순서가 적힌 종이가 있는데... 조리순서 짧은거 보소. 재료 담고 끓이면 완성이라니.....