스튜디오 어널드

CJ쿡킷 - 닭한마리와 칼국수 시원하게 닭국물 한사발! 둘이 먹기에도 양은 좋고 국물도 좋다! 가격은 2만원 초반대 별점 : ★★★★☆ 외식을 접고, 밀키트를 한번씩 먹는데, CJ에서도 쿡킷이라고 한창 여러 메뉴를 만들어다가 팔고 있다. ​ 메뉴도 다양하고, 리뷰도 많아서 좋다! 다양한 이벤트와 할인 혜택들이 있다. 50% 할인 쿠폰도 받아서 샀던데... ... 음! 보냉팩으로 배송되어 좋구나! 닭한마리가 잘 포장되어있다. 재료도 충실하게 뭐가 많이 들어있다. 역시 대기업은 다르군. 3인분, 40분, 난이도 하급 메뉴도 참 다양하게 많이 있다. 종종 행사들 많으니까... ... ​ 냉동된 닭은 물에 넣고 해동을 해줬다. 쉐킷쉐킷 물에 씻어주고... 액상소스 넣고, 다진 마늘! 닭 들어갑니다. 부글부글....

만바스 | 프레시지 감바스는 항상 좋지!!! 밀키트로 더욱 편해진 요리! 별점 : ★★★★☆ 감바스 알 하이요 새우와 마늘을 이용한 요리이지만, 만바스는 새우외에도 만두소를 이용했다. 밀키트는 다 좋은데, 이렇게 유통기한에 치이는 경우가 좀 있다. 만바스 먹을 당시에도 딱 하루 남긴채로 요리했다. 잘 정리된 새우와 식감이 기대되는 버섯, 그리고 올리브유와 기타 재료들... 바게트는 좀 더 사와도 좋을 것 같은데... 설명서대로 새우는 물기를 빼줌! 태국의 실수 키위칼은... 참 잘 이용되고 있다! 귀여움! 바게트 바삭하게 구워서 준비해주고... 올리브유를 때려넣고 마늘을 붓는다. 브로콜리 넣고.. 마늘도 노릇노릇 익을때 까지 기다려준다. 만두소 뭉쳐놓은 것 같은... 요놈. 새송이 버섯을 몇개 더 사왔었..

진진 멘보샤(에어프라이어 전용제품) 조리는 간편, 바삭바삭하고 맛도 좋은... 별점 : ★★★★☆ 6개입 맥주 한주로는 으뜸. 설명 그대로 포장을 뜯어 진진멘보샤를 에어프라이어에 이쁘게 던져주고 시간이 지나면 꺼내면 된다. 유통기한이 생각보다 널널하구나! 요새는 베이킹을 좀 못했는데, 뭐라도 집어 넣어줬다. 아니 내가 한건 아니라서 집어 넣어주셨다. 진진멘보샤. 아주 크게 기대하진 않았는데... 구워지는 냄새가 일단 좋구나. 대부분 에어프라이어 요리하면 180도 많이 써있는데, 베이킹 할때도 그렇고 160도를 많이 애용한다. 왠지 180도로 맞추고 조리할시에 태워먹은적이 많아서 그런지... 정갈하게 담고 ... 소스를 찍어먹어보니 아삭아삭하고 새우살도 탱글탱글 씹혀서 맛있다. 음.. 확실히 이건 에어프라..

편스토랑 26대 우승메뉴 '또치닭' 밀키트 편의점 간편식과는 또 다른 느낌(?) 개인적으로 향이 강한 음식에 대한 거부감 따윈 없다. 오히려 멕시코에서부터 중국 요리까지 향신료가 쎈 음식들도 좋아한다. ​ 편의점 간편식이 좀 너무 간편(?)해서 인지, 아쉬움이 있어서 이번엔 밀키트로 돌아와봤다. 밀키트의 구성품. 저번보다 닭고기는 더욱 더 풍부해졌다. ​ 또띠아도... 더 많아졌다. 응... 뜯다가 너도 뜯어버렷!!! ​ 레몬딜버터를 만들었었는데, 남은 녀석을 한번 둘러봤다. 허브딜의 향과 함께... 노릇 바삭하게 구워본다. 구워진 또띠아는 이렇게 덜어두고... ... ​ 짤로 요리 타임. 마늘 양파 볶볶 양념된 닭고기 투하! 볶볶... ... 마살라소스 넣어주니 색이 아주 진해졌고, 향도 뭔가... 달..

편스토랑 26대 우승메뉴 - 또치닭(편의점용 간편식) 간편은 하지만, 잘 모르겠...다! 가격은 1인분용(4,900원) 간편식과 밀키트 두 제품으로 비교가 되는데, 개인적으로는 간편식은 양도 좀 적고, 일단 비쥬얼도... ... 더 이상 설명은 생략한다! 내용물은 상당히 간단하다. 또치닭과 또띠아(1/4조각 4개) 그리고 요거트디핑소스. ​ 또띠아는 구워주면 바삭하다고 해서... 정말 아주 제대로 구웠...다 그리고 나머지 또치닭은 메뉴얼대로 전자렌지에 돌려주었다. 음.. 양도 작은데 비쥬얼이 먹음직 스럽진 않아! ​ 맥주 한병을 준비했다. 간편식 보다는 밀키트로 나온 제품이 더... 괜찮아보인다. 마살라소스와 야채가 따로 없기도 하고 간편하기는 하지만 조리해서 보니 비쥬얼이 음... 손은 좀 가겠지만 ..

집에서 간단하게 즐기는 웨지감자! [난이도] ★☆☆☆☆ [시간] 20분 이내 [재료] 감자, 소금, 후추, 파슬리(필수아님), 파마산치즈가루(있음좋쥬), 오일 [필수 필요도구] 에어프라이어 조리순서 일단 감자는 미리 썰어서 준비해둔다. 끓는 물에 감자를 살짝 익혀준다. 어차피 에어프라이어로 구울거라서 푹 삶을 필요는 없다. 사실 뭐 안 삶아도 되긴 하는데, 전분기도 제거하고, 고온으로 겉은 확 익혀주려는 의도도 있었다. (안삶으려면 물에 담가두어도 되고...) 삶으면서는 그냥 구운 소금 한꼬집 넣었다. 설탕은 단짠을 위해... 허브솔트가 있었는데, 없다면 그래도 맛있게 먹는건 맛소금이지. 통후추도 후추후추 갈아넣는다. 파슬리도 촥촥 뿌려주고... 오일을 뿌려준뒤에 통에 넣고 흔들며 섞었다. 롯X리아에 있..

홈피에스타 - 비프퀘사디아 그리고 치킨쉐디아 이제는 손쉽게 집에서도 멕시코 요리를 먹는다! 밀키드 시장이 열풍이다. 기존의 브랜드들도 하나, 둘 밀키트 제품을 출시하고, 방송에서도 우승자는 밀키트로 출시하는 등... 여튼 그래서 온더보더도 직접 가지 않아도 즐길 수 있어졌다. (물론 가서 먹는게 맛은 더 있겠지) 내가 좋아하는 퀘사디아... 이제는 집에서도 즐길 수 있게 되다니 아마도 이건 코로나 영향이기도 한듯도 하다. 이제는 온더보더 안가도 되는건가? 요놈은 치킨 퀘사디아. 소고기와 치킨까지!! [비프 퀘사디아] 또띠아, 소고기와 야채, 그리고 치즈와 시즈닝, 버터 그리고 소스 2개! 소고기는 적당한 크기로 썰어준다. 칼질은 딱 이것만 하면 끝이다. 기름 부위는 잘라내서 팬에 좀 기름칠도 해줬다. 오..

집에서 만드는 마늘식빵 [난이도] ★☆☆☆☆ [시간] 10분 이내 [재료] 버터(가염 또는 무염), 마늘, 파슬리, 설탕, 소금(무염 버터일 경우), 올리고당, 식빵 조리순서 버터는 실온에서 조금 녹여둔다. 이따가 어차피 휘적휘적 하려면 ... ... 마늘은 다진 마늘을 준비한다. 딱히 정해진 정량 따윈 없다. 마늘과 버터를 먼저 휘적휘적 해준다. 올리고당 적당히 넣어본다. 적당히 라는 단어가 가장 어려운 건 알지만.. 좀 달면 어떤가? 생각보다 올리고당하고 잘 안섞여서 렌지에 버터를 10초 녹였다. 파슬리를 뿌리고 무염버터라서 소금을(맛소금) 조금 넣었다. 빵은 정해준 모양은 없으나 그냥 1/3 정도 썰었다. 에어프라이어에 넣기 편한 사이즈라서 ... 이렇게 빵을 준비해줬다. 딱히 비싼 빵은 아니어도 ..

간단한 술안주 요리.. 바지락술찜! [난이도] ★☆☆☆☆ [시간] 30분 이내 [재료] 바지락, 화이트와인(또는 맥주), 청양고추, 마늘, 대파, 소금, 후추, 올리브유 바지락이 해감이 좀 귀찮은거 빼곤... 나머진 참 쉬운 요리다. ​ 올리브유는 있으면 감바스 등등 양식 요리에는 많이 쓰여서 있으면 좋은 것 같다. 조리순서 1. 올리브유를 죽죽 짜준다. (올리브유가 별로 없어서 이따가 버터를 넣었다.) ​ 2. 마늘과 대파를 넣고... ​ 3. 페페론치노가 있었는데.. 없어도 상관은 없다. (걍 씨앗은 빼고 넣었다.) 4. 기름에 달달 볶아줬는데... 좀 부족한 느낌이었다. 5. 요즘 베이킹을 하다 남은 버터를... 섞어준다. (따로 개량은 필요 없다. 때려부을뿐..) 6. 통후추.. 후추후추.. 소금..

집에서 만드는 스콘 [난이도] ★☆☆☆☆ [시간] 30분 이내 [재료] 박력분200g, 베이킹파우더5g, 소금2g, 설탕50g, 무염버터50g, 우유50g, 계란1개 [필수 필요도구] 에어프라이어, 계량컵, 저울(또는 계량스푼) 조리순서 박력분을 준비한다. 굳이 체를 치지 않아도 된다. 소금도 준비! 한꼬집. 설탕도 준비. 이렇게 가루가루한 녀석들은 한대 모아놓고 섞어 준다. 우유와 계란을 섞는다. 계란을 굳이 안넣기도 하던데... 계란을 안 넣을시에는 우유를 25g 정도 더 넣어주어 75g 정도 넣는다. 버터50g. 오바되었는데 그냥 넣어버림.. 어떤 레시피를 보면 80g 도 넣길래... (베이킹의 중점은 계량이라고 하던데... 흠) 스크래퍼... 버터가 있으면 좋은 아이템이긴 하다. 버터는 이렇게 슥..